メニューの中から数種類を日替わりで焼いています。
そのため、ご希望の商品が店頭に並んでいないこともあります。

前日15時までにご注文いただければ、ご希望のケーキをご用意させていただきます。
接客中は電話に出れないこともありますのでご了承下さいませ。

※ご予約はホールのみ（カットのご予約は承っておりませんのでご了承ください）
※商品はテイクアウトのみになります。
※1ホールは直径約17センチになります。

翌日中にお召し上がりください。

シフォンケーキの主原材料
滋賀県産小麦粉
比良利助さんの卵
上白糖
キャノーラ油
牛乳

壮大な琵琶湖をイメージした「びわ湖シフォン」
天使のシフォンをベースに、バタフライピーというハーブの天然色素で色づけした、とってもきれいな水色のシフォンケーキです♪

アレルギー表示：小麦粉・卵・乳製品
保存方法：冷蔵

こだわって選んだ卵のお味が、しっかりと味わっていただけるシンプルシフォンケーキです。
甘さ控えめの基本のお味となっております。
しっとりとした口どけをお楽しみくださいませ☆

アレルギー表示：小麦粉・卵・乳製品
保存方法：冷蔵

他にはない、とても不思議で真っ白なシフォンケーキ。
黄身が「白い」貴重な卵を使っています。
味は淡泊なので、バニラビーンズをプラスしてさらにリッチに仕上げました。
真っ白ですが全卵を使っています。
収穫量の少ない卵を使っておりますので、卵の収穫次第でお出しできない日もあるかと思いますがご了承くださいませ。

アレルギー表示：小麦粉・卵・乳製品
保存方法：冷蔵

珈琲味のシフォンケーキに、食べ応えのある大きめチョコを混ぜ込んだシフォンケーキです。
ふわふわの中にちりばめられたざくざく感で食感も楽しんでいただけます。

アレルギー表示：小麦粉・卵・乳製品
保存方法：冷蔵

アールグレイの茶葉をたっぷり混ぜ込みました。
口に入れた瞬間に香りが広がり、リラックスタイムにぴったりのシフォンケーキです。

アレルギー表示：小麦粉・卵・乳製品
保存方法：冷蔵

キャラメルシロップをたっぷり混ぜ込み、ほのかな香りと優しい甘さに仕上げました。
甘めのシフォンが好きな方におすすめです。
贈り物にもよくお選びいただいております。

アレルギー表示：小麦粉・卵・乳製品
保存方法：冷蔵

甲賀市の丸安茶業さんの滋賀県産抹茶を贅沢に使った、濃い抹茶の味を感じられる、しっかりくっきりした味わいです。
飲み込んだ後も抹茶の余韻を楽しめる「二度美味しい」シフォンケーキです。

アレルギー表示：小麦粉・卵・乳製品
保存方法：冷蔵

レーズンをラム酒に漬け込み、さらに生地にもたっぷりとラム酒を使った、大人のシフォンケーキです。


アレルギー表示：小麦粉・卵
保存方法：冷蔵
※アルコールが入っています。

低温でじっくりゆっくりと焼き上げたシフォンケーキのラスクは、
パンのラスクとは一味違った、「ほろほろさくさく」の口どけです。
シフォンケーキのきめ細かさが際立つ一品です。