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メニューの中から数種類を日替わりで焼いています。
そのため、ご希望の商品が店頭に並んでいないこともあります。
前日15時までにご注文いただければ、ご希望のケーキをご用意させていただきます。
接客中は電話に出れないこともありますのでご了承下さいませ。

※商品はテイクアウトのみになります。
※1ホールは直径約17センチになります。

翌日中にお召し上がりください。

シフォンケーキの主原材料
滋賀県産小麦粉
比良利助さんの卵
上白糖
キャノーラ油
牛乳

季節の限定メニュー

おいもシフォン

ホール 2000円
カット 270

レギュラーメニュー

びわ湖シフォン

ホール 2000円
カット 270円


 
壮大な琵琶湖をイメージした「びわ湖シフォン」
天使のシフォンをベースに、バタフライピーというハーブの天然色素で色づけした、とってもきれいな水色のシフォンケーキです♪

プレーン
ホール \1,700
カット \240
 
こだわって選んだ卵のお味が、しっかりと味わっていただけるシンプルシフォンケーキです。
甘さ控えめの基本のお味となっております。
しっとりとした口どけをお楽しみくださいませ☆

天使のシフォン
ホール \2,000
カット \270
他にはない、とても不思議で真っ白なシフォンケーキ。
黄身が「白い」貴重な卵を使っています。
味は淡泊なので、バニラビーンズをプラスしてさらにリッチに仕上げました。
真っ白ですが全卵を使っています。
収穫量の少ない卵を使っておりますので、卵の収穫次第でお出しできない日もあるかと思いますがご了承くださいませ。

カフェショコラ
ホール \2,000
カット \270
珈琲味のシフォンケーキに、食べ応えのある大きめチョコを混ぜ込んだシフォンケーキです。
ふわふわの中にちりばめられたざくざく感で食感も楽しんでいただけます。

シナモン
ホール \1,700
カット \240
ふんわり柔らかいシナモンの香りが珈琲にも紅茶にもよく合います。

アールグレイ
ホール \1,700
カット \240
アールグレイの茶葉をたっぷり混ぜ込みました。
口に入れた瞬間に香りが広がり、リラックスタイムにぴったりのシフォンケーキです。

キャラメル
ホール \1,700
カット \240
キャラメルシロップをたっぷり混ぜ込み、ほのかな香りと優しい甘さに仕上げました。
甘めのシフォンが好きな方におすすめです。
贈り物にもよくお選びいただいております。

バナナ
ホール \1,700
カット \240
荒くつぶしたフレッシュバナナをそのまま混ぜ込みました。
バナナの自然な甘さで味わっていただけるシフォンケーキです。
お子様にとっても人気です。

ココア
ホール \1,700
カット \240
ココアの濃厚さが、しっとり、ぎゅっと詰まったシフォンケーキです。

抹茶
ホール \2,000
カット \270
甲賀市の丸安茶業さんの滋賀県産抹茶を贅沢に使った、濃い抹茶の味を感じられる、しっかりくっきりした味わいです。
飲み込んだ後も抹茶の余韻を楽しめる「二度美味しい」シフォンケーキです。

ナッツ
ホール \2,000
カット \270
クルミ、カシューナッツ、ピスタチオを食感が残る程度に軽く刻み、ヘーゼルナッツシロップで香ばしさをプラスしました。
ザクザクとした食感と香ばしさが珈琲によく合います。
シロップを使っているので少し甘めのシフォンケーキです。

ラムレーズン
ホール \2,000
カット \270
レーズンをラム酒に漬け込み、さらに生地にもたっぷりとラム酒を使った、大人のシフォンケーキです。

※アルコールが入っています。

シフォンラスク
ミックス 100グラム入り ¥550 
※写真のように色んなお味が混ざって入っています。

ミニラスク 60グラム入り ¥380
※種類ごとのお味に分かれて入っています。
 
低温でじっくりゆっくりと焼き上げたシフォンケーキのラスクは、
パンのラスクとは一味違った、「ほろほろさくさく」の口どけです。
シフォンケーキのきめ細かさが際立つ一品です。

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